Vin jaune du jura

  • Caveau des Jacobins - Vin jaune AOC Côtes du Jura - 2013 - Bouteille de 62cl
    Le vin jaune est un vin emblématique du vignoble jurassien. Il s'agit d'un vin sec à base du cépage savagnin exclusivement. On l'appelle également vin de voile au regard de son processus unique d'élaboration. Une fois la fermentation aboutie, le vin est vieilli six ans et 3 mois dans des fûts de chêne, sans ouillage. Cela signifie que l'évaporation naturelle du vin (la part des anges) n'est pas complétée au fur et à mesure. Un voile de levure se forme sur le dessus, protégant le vin d'une trop forte oxydation...Tout ce processus confère son caractère atypique et unique au vin jaune.Il se dégustera dès maintenant, ou plus tard avec son potentiel de garde. A accorder avec tous les plats au vin jaune comme une poularde, du comté, mais aussi des plats épicés comme un curry ou un colombo.Notes de dégustation Robe : jaune orNez : complexe car grande diversité aromatiqueBouche : puissance et diversité des arômes (noix fraîche, curry, safran) sont de mise. Belle persistance. Elle reste cependant plus fine et plus atténuée que pour l'AOC Arbois.
  • Marcel Cabelier Vin 620 ml
    Très intense de noix Robe or soutenue Elevage sous voile pendant 6 ans et 3 mois
  • Château d'Arlay Côtes Du Jura Vin Jaune 2004
    Cépages: savagnin 100%; Contenance: 0.62l; Température: 12/14 °C; millésime: 2004; Alcool: 13.5%; Tannico classement: 8/10;
  • Côtes du Jura Vin Jaune Blanc 2010 - La Côte des Loups - Vin AOC Blanc du Jura - Cépage Savagnin - Lot de 3x62cl
    AOC Côtes du Jura Blanc, Région Jura, France Cépage Savagnin Fruité 2/5 . Minéral 2/5 . Boisé 3/5 . Epicé 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 4/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 3x62cl, Expédié en direct de la propriété
  • Château d'Arlay Côtes Du Jura Vin Jaune 2009
    Appellation: Côtes du Jura AOC; Cépages: savagnin 100%; Contenance: 0.62l; Température: 12/14 °C; millésime: 2009; Alcool: 14%; Tannico classement: 8/10;
  • Le Vin Jaune, l'Or du Jura (Les Parchemins du Vin Jaune)
  • Château d'Arlay Côtes Du Jura Vin Jaune 2011
    Contenance: 0.62l; Température: 12/14 °C; millésime: 2011; Alcool: 14%; Tannico classement: 8/10;
  • Côtes du Jura Vin Jaune Blanc 2010 - La Côte des Loups - Vin AOC Blanc du Jura - Cépage Savagnin - Lot de 12x62cl
    AOC Côtes du Jura Blanc, Région Jura, France Cépage Savagnin Fruité 2/5 . Minéral 2/5 . Boisé 3/5 . Epicé 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 4/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 12x62cl, Expédié en direct de la propriété
  • Château d'Arlay Côtes Du Jura Vin Jaune 2002
    Appellation: Côtes du Jura AOC; Cépages: savagnin 100%; Contenance: 0.62l; Température: 12/14 °C; millésime: 2002; Alcool: 13.5%; Tannico classement: 8/10;
  • Côtes du Jura Vin Jaune Blanc 2010 - La Côte des Loups - Vin AOC Blanc du Jura - Cépage Savagnin - Lot de 6x62cl
    AOC Côtes du Jura Blanc, Région Jura, France Cépage Savagnin Fruité 2/5 . Minéral 2/5 . Boisé 3/5 . Epicé 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 4/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 6x62cl, Expédié en direct de la propriété
  • Château Béthanie Savagnin AOC Arbois - 2016 - Lot de 3 bouteilles 75cl
    Le savagnin est le cépage phare du Jura. Il est très aromatique est utilisé pour élaborer les fameux vins jaunes et vins de paille, mais aussi le macvin, un vin de liqueur.Cette cuvée s'exprime avec légèreté et finesse sur des tonalités complexes de noix fraîches et d'épices, typiques du terroir jurassien. Un vin de qualité, élaboré avec soin connaît 4 ans d'élevage sous voile. A déguster dès maintenant, se garde jusqu'à 15 ans.Sa dégustation vous plonge au coeur des saveurs typiques du Jura, avec des arômes puissants de noix et de curry. A accorder avec des viandes blanches, des poissons de rivière, des plats exotiques, des fromages.3 x Savagnin AOC Arbois - 2016 - Bouteille de 75cl
  • château-chalon henri maire vin jaune blanc 1942 - jura france
  • Château Béthanie Savagnin AOC Arbois - 2014 - Bouteille 75cl
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  • L'Arbois Jaune 1774 : Vin des Lumières
  • Château Béthanie Savagnin AOC Arbois - 2016 - Bouteille de 75cl
    Le savagnin est le cépage phare du Jura. Il est très aromatique est utilisé pour élaborer les fameux vins jaunes et vins de paille, mais aussi le macvin, un vin de liqueur.Cette cuvée s'exprime avec légèreté et finesse sur des tonalités complexes de noix fraîches et d'épices, typiques du terroir jurassien. Un vin de qualité, élaboré avec soin connaît 4 ans d'élevage sous voile. A déguster dès maintenant, se garde jusqu'à 15 ans.Sa dégustation vous plonge au coeur des saveurs typiques du Jura, avec des arômes puissants de noix et de curry. A accorder avec des viandes blanches, des poissons de rivière, des plats exotiques, des fromages.
  • Marcel Cabelier La Cote Vin Blanc 750 ml - Lot de 3
    Subtils arômes floraux et épicés Belle robe jaune Sélection des meilleurs fûts de Savagnin
  • Chablis Vieilles Vignes Les Vénérées Blanc 2018 - Domaine LC Poitout - Vin AOC Blanc de Bourgogne - Lot de 6x75cl - Cépage Chardonnay
    AOC Chablis Blanc, Région Bourgogne, France Cépage Chardonnay Fruité 2/5 . Floral 3/5 . Minéral 3/5 . Acidité 4/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 6x75cl, Expédié en direct de la propriété
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